Sfera di caprino con mandorle e fiori di lavanda su vellutata di piselli Violino di capra e focaccina agli spinaci Il carciofo in tre consistenze: crema, flan, fritto ***      Risotto agli asparagi verdi, polvere di uovo marinato e asparago bianco croccante *** Carrè di agnello al forno, indivia arrosto e patate alla maggiorana (Versione vegetariana: zucchine bombetta ripiene) *** “Paolina” Pasquale Menù completo: € 57,00 acqua e coperto inclusi – esclusi vini e altre bevande Bambini sino 10 […]