Pranzo di Ferragosto 2022 * Cannellone di pasta fillo alle verdure con mousse di ricotta e coulis di peperoni -:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:- * Risotto alla “Norma” Tagliolini di Lago con brunoise di zucchine *Tagliolini con brunoise di zucchine, crema e fiori -:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:- Carrè di maiale al forno e contorni * (Melanzane e zucchine ripiene) -:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:- Cheese cake all’anguria *indichiamo con asterisco e scrittura in colore verde il MENU’ VEGETARIANO: le varianti alle portate di carne sono indicate tra parentesi Menù completo € […]

Il tagliere della Cascina con salumi selezionati, torta Pasqualina e sfiziosità *** Risotto agli asparagi bianchi, verdi e polvere di liquirizia Raviolo ripieno con formaggio di capra e il suo ragù (Versione vegetariana con pomodoro fresco e basilico)    *** Carne alla piastra: verzini, coppa e tagliata contorni (Versione vegetariana: bombetta di zucchine ripiene e carciofi) *** Dolce una scelta Menù completo: € 38,00  acqua e coperto inclusi – escluso vino e altre bevande Bambini sino 10 anni € 28,00 […]

il nostro menù … Nido di puntarelle con uova di quaglia, acciughe, crema di burrata e rete di sfoglia ************************* Risotto agli asparagi bianchi, verdi e polvere di liquirizia Raviolo ripieno con formaggio di capra e il suo ragù (Versione vegetariana con pomodoro fresco e basilico) ************************* Carrè di vitello al forno con patate alla maggiorana (Versione vegetariana : zucchine bombetta ripiene e carciofi ) ************************* Tortino di colomba con colata di cioccolato fondente e croccante di mandorle Menù completo: […]