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Il clima famigliare e la stagionalità dei piatti tradizionali caratterizzano la cucina dell’agriturismo: la pasta è fatta rigorosamente da noi, dalle tagliatelle ai ravioli, ai gnocchi e per sughi e condimenti utilizziamo le materie prime provenienti dall’orto.
Il risotto è sempre presente nei nostri menù: ci piace interpretare ricette tradizionali ed osare con abbinamenti insoliti.
La carne a volte è nostrana, a volte proveniente da aziende agricole locali, così come i salumi e i formaggi.
I dolci sono per tutti i gusti: dalle torte tradizionali a quelli al cucchiaio.
Dal frutteto abbiamo fragole, lamponi, mirtilli, cigliegie, prugne, pesche, pere, mele, fichi: li proponiamo freschi o li utilizziamo per i dolci e nella produzione di conserve.
Il servizio della ristorazione è attivo dal giovedì alla domenica, durante le festività, sempre con prenotazione. Per le altre giornate della settimana occorre garantire un minimo di 20 coperti. TTi invitiamo a visitare la sezione “Piatti di stagione” per conoscere le proposte del periodo.
In genere proponiamo il “menù degustazione” composto da antipasto, bis di primi e di secondi piatti e dolce. Il menù degustazione completo è proposto ad € 30,00 a persona bevande escluse. In alternativa è possibile fare il menù alla carta scegliendo tra le proposte del giorno.
Per i piccoli ospiti prepariamo al momento ciò che desiderate per loro: pasta, ravioli, gnocchi con i sughi più classici, cotolette e altro. Disponiamo di seggioloni che consigliamo di richiedere al momento della prenotazione: inoltre, vi è un comodo fasciatoio.
Abbiamo particolare cura per coloro che necessitano di attenzioni alimentazioni per motivi di salute (allergie, intolleranze, ecc.) o per scelte alimentari (vegetariani, vegani, altro): è gradito se comunicato all’atto della prenotazione, ma possiamo gestirci anche al momento.
Consulta alcune proposte di piatti che potresti trovare nel nostro menù stagionale. Chiedi allo chef!