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Monthly Archives: July 2020

La SERA di Ferragosto … alla carta per pochi intimi.

Saremo aperti anche la sera del 15 Agosto con un menù alla carta dove si ritroveranno alcune delle portate proposte per il pranzo. Sempre valido il menù “degustazione” per chi volesse un menù completo. A presto nuovi aggiornamenti

FERRAGOSTO 2020 -AL COMPLETO! GRAZIE a chi ci ha scelto! Stagionalità e freschezza

Abbiamo pensato ad un menù utilizzando il più possibile i prodotti dell’orto e dell’azienda, con un occhio di riguardo ai piatti vegetariani. *Il piatto di latticini Culatello con gnocco fritto e meloni dell’orto (*Tartare di tofu, melone e fagiolini) -:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:- *Risotto ai fichi e zenzero *Cannelloni di ricotta, basilico e pinoli con besciamella alla curcuma -:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:- Arrosto rosato di magatello nostrano e verdure dell’orto (* Zucchine, peperoni e melanzane ripiene e verdura fresca di stagione) -:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:- Dolce a scelta *MENU’ […]